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🛡️ 진공 포장

식품 포장용 진공 백 제조업체 및 공급업체

진공 포장은 공기를 제거하고, 필름은 공기를 차단합니다. 열성형 라인에 사용되는 성형 및 비성형 필름과 알루미늄 호일 진공 백을 공급하며, 귀하의 제품, 기계 및 보관 조건에 맞추어 사양을 지정합니다.

진공 백이 실제로 해야 하는 일

동시에 두 가지 역할: 진공을 유지하고, 그 상태를 계속 지켜내는 것

진공 백은 두 가지 별개의 역할을 수행합니다. 첫째, 실링이 실패하거나 필름이 주름져 새지 않도록 탈기 및 실링이 이루어져야 합니다. 둘째, 제품이 보관되는 동안 외부 공기를 차단해야 합니다. 이 두 가지 요구 사항은 서로 다른 방향을 지향합니다. 쉽게 실링되는 구조가 반드시 최고의 배리어 성능을 가진 구조는 아니기 때문에, 필름 적층 구조, 실런트층, 그리고 고객사의 실링 파라미터는 일반적으로 함께 규격화됩니다.

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산소 차단

공기를 제거하면 육류, 어류, 견과류, 건조식품의 산화와 산패가 지연됩니다. 이것이 이 포맷이 존재하는 이유입니다.

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수분 유지

실링된 진공 팩은 수분 손실을 억제하며, 이는 냉동 보관 시 냉동 화상과 건조한 질감을 유발하는 원인입니다.

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포일 배리어 옵션

알루미늄 포일층은 빛을 차단하고 강력한 산소 및 수분 배리어를 추가하지만, 투명 또는 메탈라이즈드 대안보다 비용이 높습니다.

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포밍 & 논포밍 필름

열성형 라인의 경우, 베이스 웹과 리딩 웹이 서로 실링되므로 매칭 쌍으로 공급합니다.

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내관통성

뼈, 껍질, 냉동된 모서리는 필름을 시험합니다. 제품이 요구하는 경우 내마모성 및 내관통성을 갖춘 구조로 규격화할 수 있습니다.

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식품 접촉 규정 준수

고객사의 시장에서 요구하는 선언 및 시험 문서를 갖춘 식품 접촉 재료 — 해당되는 문서를 요청하십시오.

진공 포장이 사용되는 분야

공기 제거가 핵심인 카테고리

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신선육 & 가공육

전통적인 응용 분야 — 케이스 레디 육류, 염지 제품, 소분 컷을 위한 진공 포장.

🐟

해산물 & 어류

필렛, 소분, 조개류 — 누출 방지가 배리어 성능만큼 중요한 분야.

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치즈 & 유제품

블록, 웨지, 슬라이스 — 인쇄된 리딩 필름과 함께 진공 팩으로 판매되는 경우가 많습니다.

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냉동식품 & 밀프렙

진공 포장이 냉동 화상을 억제하고 소분을 컴팩트하게 유지하는 냉동 소분 및 밀프렙 포맷.

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수비드 & 쿡인팩

팩 안에서 조리하도록 설계된 파우치로, 필름 규격에 온도 요건이 추가됩니다.

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견과류, 건조식품 & 커피

산소 및 수분 제어가 보존 품질을 연장하는 건조 제품 — 로스팅 커피는 일반적으로 강한 진공 대신 원웨이 밸브가 필요합니다.

관련 포맷 및 소재

진공 포장과 함께 자주 지정되는 사항

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롤 필름 및 라미네이트

포밍 및 논포밍 웹과 자동 포장 라인용 인쇄 롤 스톡을 제공합니다.

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냉동식품 포장

콜드체인으로 유통되는 제품을 위한 냉동 등급 구조와 포맷입니다.

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플랫 바텀 파우치

충전 후 눕혀 두는 대신 매대에서 세워져야 하는 팩에 적합합니다.

이 카테고리가 나뉘는 두 가지 방향에 대한 참고 사항입니다. 완성된 파우치를 구매하시는 경우에는 파우치 크기, 실링 폭, 인쇄에 대한 논의가 이루어집니다. 열성형 라인을 운영하시는 경우에는 성형 깊이, 웹 폭, 이에 맞는 논포밍 필름으로 논의가 전환되며, 두 경우는 견적 산정 방식이 다릅니다. 어떤 장비를 사용하시는지 알려주시면 견적 산출 시간을 크게 단축할 수 있습니다.

자주 묻는 질문 — 진공 포장

진공 백과 필름을 소싱하는 구매자들이 자주 묻는 질문

진공 알루미늄 호일 백은 호일이 포함된 라미네이트로 제작된 파우치로, 공기를 빼내고 백을 밀봉하여 진공 상태를 유지할 수 있습니다. 호일 층은 빛을 차단하고 강력한 산소 및 수분 배리어를 제공하기 때문에, 산화와 냉동 화상이 주요 위험인 육류, 해산물 및 기타 제품에 이 형태가 널리 사용됩니다.
포밍 필름은 가열되어 캐비티로 성형되어 제품을 담는 베이스 웹이고, 논포밍 필름은 그 위에 밀봉되는 상부 웹입니다. 열성형 진공 포장은 두 가지를 함께 사용하므로, 두 개의 독립적인 필름이 아니라 한 쌍으로 사양이 지정됩니다.
진공 포장은 공기를 제거하여 냉동 화상(freezer burn)의 두 가지 원인인 산화와 수분 손실을 억제하기 때문에 냉동 전에 널리 사용됩니다. 특정 구조의 적합성 여부는 필름과 실제 콜드체인이 도달하는 온도 범위에 따라 달라지므로, 보관 조건에 맞춰 구조를 확인하시기 바랍니다.
네. 비성형 웹(non-forming web)과 완성된 진공 파우치에 인쇄가 가능하며, 일반적으로 제품이 보이도록 설계된 부분에 투명 창을 남겨둡니다. 아트워크를 보내주시면 생산 전에 실물 교정본(proof)을 제공해 드립니다.

제품, 포장 형태 및 기계 세부 정보를 보내주세요

구조를 제안하고 샘플을 공급해 드립니다