真空包装は空気を除去し、フィルムが空気を遮断します。当社はアルミ箔真空袋、および熱成形ラインで使用される成形・非成形フィルムを供給しており、お客様の製品、機械、保管条件に合わせて仕様を決定します。
同時に2つの仕事：真空を保持すること、そして保持し続けること
真空袋は2つの別々の仕事を担っています。第一に、シールが破損したり、フィルムがシワに引き込まれて漏れたりすることなく、脱気・密封できなければなりません。第二に、その後、製品が保管されている間ずっと空気を遮断し続けなければなりません。この2つの要件は異なる方向に働きます — 簡単にシールできる構造が、必ずしも最良のバリア性能を持つ構造とは限りません — そのため、フィルムの積層構成、シーラント層、そしてお客様の機械のシールパラメータは通常、まとめて仕様化されます。
空気を取り除くことで、肉、魚、ナッツ、乾燥食品の酸化や酸敗が遅くなります — この形態が存在する理由です。
密封・脱気されたパックは水分の損失を抑えます。これが冷凍保存時のフリーザーバーンや乾燥した食感の原因です。
アルミ箔層は光を遮断し、強力な酸素・水分バリアを追加しますが、透明やメタライズドの代替品よりコストが高くなります。
熱成形ライン向けには、ベースウェブとリッドウェブを互いにシールされる組み合わせとして供給します。
骨、殻、冷凍された角がフィルムを試します。製品が要求する場合、耐摩耗性や耐突き刺し性を備えた構造を仕様化できます。
お客様の市場が求める宣言書および試験書類を備えた食品接触材料 — お客様に該当する書類をご請求ください。
空気を取り除くことが目的となるカテゴリー
定番の用途 — ケースレディ肉、加工肉、カット肉の真空包装。
フィレ、ポーション、貝類。漏れ防止がバリア性能と同じくらい重要です。
ブロック、ウェッジ、スライス。印刷されたリッドフィルム付きの真空パックとして販売されることがよくあります。
冷凍ポーションやミールプレップ形態。真空包装によりフリーザーバーンを抑え、ポーションをコンパクトに保ちます。
パックのまま調理することを想定したパウチ。フィルム仕様に温度要件が加わります。
酸素と水分の管理が保存品質を延ばす乾燥製品 — 焙煎コーヒーは通常、強力な真空ではなく一方弁が必要であることにご注意ください。
真空包装と併せて指定されることの多い仕様
成形用・非成形用ウェブに加え、自動包装ライン向けの印刷済みロール原反もご用意しています。
コールドチェーンに対応する冷凍グレードの構造とフォーマットです。
充填後に平置きではなく棚で自立させる必要がある場合に適しています。
このカテゴリーが分かれる2つの方向性についての補足です。既製パウチをご購入の場合、話はパウチサイズ、シール幅、印刷についてになります。熱成形ラインをお使いの場合、話は成形深さ、ウェブ幅、対応する非成形フィルムに移り、両者は見積もり方法も異なります。お使いの機械をお知らせいただければ、お見積もりを大幅に迅速化できます。
真空袋やフィルムを調達するバイヤーからの一般的なご質問
構造をご提案し、サンプルを提供いたします
