Реторт-пакет — это гибкий пакет, разработанный для наполнения, запечатывания и последующей стерилизации, поэтому он должен выдерживать сам процесс, а не только хранение на полке. Мы подбираем структуру плёнки в соответствии с вашим ретортным профилем, вашим продуктом и целевым сроком хранения.
Разница не в форме — а в том, что должна выдержать готовая упаковка
Большинство гибких пакетов оценивают по тому, насколько хорошо они защищают продукт на полке. Реторт-пакет оценивают по более сложному критерию: его наполняют, запечатывают и затем подвергают термической стерилизации, которая одновременно нагружает шов и плёнку. Именно поэтому ретортная упаковка проектируется как система — структура плёнки, слой герметика, геометрия шва и технологическое окно выбираются вместе. Структура, хорошо работающая при обычном хранении, может не выдержать ретортную обработку, и наоборот.
Многослойная плёнка подбирается под ваши параметры стерилизации, а не из фиксированного каталога, поскольку именно тепловая нагрузка ограничивает выбор материала.
Швы — первое, что проверяет ретортный процесс. Ширина шва, слой герметика и условия запечатывания задаются как одно решение, а не три.
Если продукт будет храниться без охлаждения, структура должна обеспечивать кислородный и влагозащитный барьер, который ранее обеспечивала жестяная банка или стеклянная тара.
Пакет занимает гораздо меньше места и имеет меньшую массу, чем эквивалентная жестяная банка или стеклянная банка, до и после наполнения — что важно как для перевозки, так и для занимаемой площади на полке.
Весь пакет является печатной поверхностью, поэтому брендинг, данные о пищевой ценности и нормативная информация не конкурируют за небольшую площадь этикетки.
Материалы для контакта с пищевыми продуктами с документацией, доступной для вашего рынка. Запросите декларации, применимые к вашей стране назначения.
Категории, где стерилизация после наполнения является нормой
Полноценные блюда и компоненты блюд, упакованные для хранения при обычной температуре, включая форматы, предназначенные для разогрева в пакете.
Жидкие и полужидкие продукты, где пакет может заменить банку или жестяную банку и снизить вес упаковки на той же полке.
Порционные и многопорционные форматы, часто с дозатором или надрывом в зависимости от того, как потребитель использует продукт.
Предварительно приготовленные продукты длительного хранения, где пакет также служит контейнером для разогрева.
Фасоль, нут и аналогичные продукты, традиционно консервируемые, которые можно перевести в более лёгкий формат.
Влажный корм для домашних животных, топпинги к корму и порционные корма в пакетах, где формат определяется точностью порционирования и удобством вскрытия.
Структуры для ретортных и высокотемпературных применений — см. линию рулонной плёнки
Стоячий пакет PET/PE пищевого класса для водных животных и корма для рыб. Минимальный заказ 5 000 шт., бесплатные образцы, сертификаты BRC и FDA.
Ретортную технологию можно применять к разным формам пакетов
Самый распространённый плоский ретортный формат — компактный, с низким расходом материала, хорошо подходит для одноразовых порций.
Конструктивная основа, которая стоит на полке без внешней поддержки, используется для больших объёмов наполнения.
Для жидких продуктов, где наливание или выдавливание — часть того, как потребитель использует упаковку.
Не каждый формат подходит для каждого ретортного процесса. Структуры с фольгой выбирают, когда продукт чувствителен к кислороду, а мономатериальные или безфольговые структуры — когда перерабатываемость важнее максимального барьера, но ретортный этап ограничивает выбор комбинаций полимеров. Сообщите нам процесс и продукт, и мы расскажем, что структура может и чего не может.
Распространённые вопросы от производителей продуктов питания, закупающих реторт-пакеты
Мы вернёмся с предложенной структурой и образцом
